タスマニア産

スコーンは作りたてにかぎる。

オーストラリアに移り住んでから今日初めて国産のclotted cream を見つけたのが嬉しくて焼いたのです。やはりタスマニア産。ここのところ、これはいいぞ！と思わせられるものは十中八九タスマニア産。

黄色いクラストも、薄くだけれどちゃんとある。明日ボンママンの苺ジャムも買いに行かないと。

これからは毎日焼いてもいいな。